Les Condiments
Une gamme de 3 condiments pour tout type d'accompagnement : plats mijotés, apéros improvisés ou pique-niques spontanés.
L'original - Le confit de poires
Mijoté d’après la recette de l’arrière grand-mère qui conservait toute l’année son pot de confit de poires dans le garde-manger. Poires cultivées à la ferme avec une variété ancienne oubliée.
Les conseils du producteur : notre confit de poire apporte une touche gourmande et originale en accompagnement des viandes blanches, gibiers et fromages frais. Il peut se présenter en jolis quartiers déposés dans l’assiette. Coût de cœur pour les fêtes de fin d’année avec le foie gras.
Le gourmand - Le confit d'oignons
Confit d’oignons fabriqué à la ferme, 100% local. Recette familiale pour un produit au goût caramélisé et qui permet de conserver en bouche la texture si particulière de l’oignon.
Les conseils du producteur : ce produit se mariera très bien en accompagnement de viandes blanches, terrines, mais aussi dans vos sandwichs chauds ou froids pour y apporter une note sucrée. En cuisine on peut l’ajouter en fin de cuisson pour ajouter une touche d’originalité à son plat.
Le Best Seller - Les courgettes au curcuma
Petit pickle de caractère à partir de jeunes courgettes cultivées et transformées à la ferme. Recette affinée depuis plus de 10 ans pour un goût croquant, finement épicé et légèrement sucré.
Les conseils du producteur : nos courgettes au curcuma apportent un goût nouveau à toutes les charcuteries, aux terrines, pâtés, mais aussi dans les sandwichs ou les burgers. En période hivernale, elles se consomment sans modération avec la raclette. Ce produit fonctionne parfaitement chez tous les amateurs de cornichons.
Le coffret cadeau
Pour offrir, nous avons confectionné pour vous un coffret comportant le confit de poires, le confit d’oignons, et les courgettes au curcuma. Ce coffret vous permettra de découvrir ces trois produits. Vous trouverez également des recettes du terroir qui vous donneront des idées originales de cuisine.
